maanantai 30. joulukuuta 2013

meidän joulu



Meidän totntut jouluaattona. 
ja kukas tonttu se siinä alhaalla on.
 

kuusen alle sain pukilta koristepaketteja. 
 




ja kuuseen kärpässieniä.
seinälle rautalankasydämen.


Joulu alko jo kyllästyttää. Olohuoneesta lähti joulumatot varastoon. 
Kolme yötä niin lähetää etelän mummulaan! :)
Pojat täälä oottaa jo mielissää.

-Annika-

maanantai 23. joulukuuta 2013

Joulurauhaa







Täälä on aloitettu joulun vietto poikien kanssa! :)
Joulurauhaa myös teille kaikille lukijoille! :) 

-Annika + pojat-

torstai 19. joulukuuta 2013

karjalanpiirakat

Pappani on karjalasta lähtenyt evakkoon 7 vuotiaana. 
Mummoni opettanut mulle karjalanpiirakoiden teon. 
Nyt niitä pitää saada aina jouluna kinkun kanssa. 

Muistan kun ylä asteella oli joskus odotustunti. Kerran oli sitten ennen koulun alkua odotustunti niin mummo leipoi karjalanpiirakoita niin olin kaverina niitä tekemässä. Ja kerran liikunta tunninikin vietin mummolassa tekemässä karjalanpiirakoita. (mummo asuu koulun naapurissa.) 

riisipuuro:
5dl vettä 
2.5dl puuroriisiä
1l maitoa
1.5-2tl suolaa
1 muna
 
kuoritaikina:
2dl kylmää vettä
1tl suolaa
n. 3dl ruisjauhoja 
n.1dl vehnäjauhoja

VOITA! eikä mitään margariinia tai vedellä jatkettua voita.

Riisipuuron voi keittää vaikka edellispäivänä valmiiksi. Muna laitetaan kylmään puuroon.


Kaulitaan levy josta otetaan kiekkoja esim. tuttipullon korkilla. 
Laitetaan kiekot muovin alle odottamaan tms. kuivuu tosi nopeasti muuten.


Kaulitaan puikulalla soikeita ohuen ohuita kuoria.
 

 niin että niistä näkyy valo läpi.

 laitetaan leivontakulhon nurinpäin ja sen alle pinotaan kuoret odottamaan. Joka kuoren väliin laitetaan reilusti ruisjauhoja ettei ne tartu toisiinsa kiinni.


Sitten sarjatyönä laitetaan puuroa aina muutamalle kuorelle. 
Levitetään veitsellä jota voi kastaa vedessä välillä, niin ei tartu puuro veitseen niin helposti.
 pullasuti on tuossa siksi että sillä putsaan ylimääräset jauhot kuorista pois kun ne otetaan siitä pinosta.


Sitten rypytetään.
 Ensin tuosta keskivaiheelta ylöspäin ja sitten alaspäin.


Paistetaan niin kuumassa uunissa kuin uunin saa. Meillä  300 astetta.
Voidellaan sulalla voilla. ja pinotaan pieniin pinoihin ja laitetaan leivinpaperin ja leivinliinan alle vetäytymään.


 Samalla periaatteella tehdään perunapiirakat joita tein tänään. Ne vasta hyviä onkin kinkun kanssa.
Perunamuusia riisipuuron sijaan. Peruna piirakat ovat yleensä pyöreitä niin ne on halppo erottaa riisipiirakoista.



Jos joku innostu niin näitä kerkiää tehdä vielä ennen joulua. 
Eikä nämä edes ole niin suuritöisiä mitä jotkut kuvittelee. 

-Annika-

keskiviikko 18. joulukuuta 2013

ristiäiset

Siitä on jo yli viikko kun ne oli. 
Kaikki joulu hässäkät tässä nyt kun ristiäiset sai pidettyä.
 ei ole muistanut tänne kirjotella.


 täytekakku
joulupipareita
santerinleivoksia
sitruunahyytelökakku
kentakialainenkakku


patonkia
makaronisalaattia
 


Mukavia jouluvalmisteluja teille kaikille!
-Annika-

sunnuntai 8. joulukuuta 2013

ilta

Viikonloppu on ohi.
Vauvan juhlapäivä on ohi.
Lapsilla leikkien täyteinen viikonloppu ohi. enot ja tädit pitänyt siitä huolen.
Vanhin nukahti sohvalle.

talo on tyhjentynyt.

Täällä on hiljaista!

-Annika-

maanantai 2. joulukuuta 2013

joulukuu











Eilen itseni iloksi otin kuvia kotimmi jouluvaloista, pikku kuusesta, kynttilöistä yms.

Tänään tein ihanaa sitruunahyytelökakkua ristiäisiin ja vaikka jouluksi. 
Saatte sitten sunnuntain jälkeen siitä ohjeen.

-Annika-

tiistai 26. marraskuuta 2013

joulukalenteri



Joulukalenterin ompelin kaikista jämä kankaista. 
Pussit vaatis vaan sisälle jotain ennen sunnuntaita.

Isoveli halus oman pikkuvauva poron. 
 

Piparin tuoksuisin terveisin Annika

torstai 21. marraskuuta 2013

poro


Innostuin taas hamahelmistä. 
Pinterestistä löytyy kivoja ideoita. :) 

-Annika-

PS. Meni vähän pieleen silitys vaiheessa, mutta saa kelvata.

keskiviikko 20. marraskuuta 2013

pätkismuffinit

Tämäkin ohje on ollut mulla kokeilun alla jo kaaauuaan. 
Nyt viimein sain tehtyä ennen kun patkikset hävisi kaapista parempiin suihin. 
Niin on meinaan muutaman kerran käyny. 

ohje:

1 pussi  minipätkiksiä (140g)
150g margariinia/voita
1.5dl sokeria
2 munaa
3.5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2.5rkl kaakaojauhetta
1.5dl maitoa

Paloittele puolet suklaista rouheeksi ja jätä puolet muffinin sydämiksi.
Vaahdota voi ja sokeri.
Lisää munat yksitellen.
Yhdistä kuivat aineet keskenään.
Lisää kuivat aineet taikinaan maidon kanssa vuorotellen. 
Lisää lopuksi rouhe nuolijalla sekoittaen.
Nosta lusikalla nokare taikinaa vuokaan, aseta päälle yksi pätkis ja peitä taikinalla. 
Paista 225 asteessa 12-15 min.
Tästä tulee 15-20kpl. (itellä tuli 20 pientä muffinia)
Koristelin vielä valkosuklaalla. 


Näitä herkuteltiin sitten eilisen miestenpäivän ja tämän lastenoikeuksienpäivän kunniaksi.
Pöydällä komeilee miehelle ostamani kukat.


-Annika-



tiistai 19. marraskuuta 2013

Santerin suupalat


Ensimmäistä kertaa näitä tein vaikka ohje on ollut monta vuotta. Syönykin oon niin oon tienny, että vie kielenki mennessään. 
Pakkaseen laitoin ristiäisiä oottamaan.

Santerin suupalat:

3.5dl sunnuntai vehnäjauhoja
175g voita
0.75dl sokeria
ripaus suolaa

täyte:

125g voita
2dl kuohukermaa
1dl sokeria
0.5dl siirappia

kuorrutus:

suklaata (Ite laitoin 200g maitosuklaata ja puoli levyä pandan tummaa suklaata).
(koristeluun: valkoista suklaata)

Nypi pohjan aineet murumaiseksi seokseksi.
Painele taikina matalaan vuokaan leivinpaperin päälle.
Paista vaaleanruskeaksi 175 asteessa n. 20min.
Jäähdytä pohja.
Keitä täytteen aineet miedolla lämmöllä, kunnes seos sakenee. Jatka keittämistä niin kauan (n.15min.) että pinnalle tehty viiva jää hetkeksi näkyviin.
Levitä kinuski jäähtyneelle pohjalle. Anna taas jäähtyä.
Levitä sulatettu suklaa kinuskitäytteen päälle. Koristele sulatetulla valkosuklaalla. 

Ite tein tän koko jutun kaksin kertaisella ohjeella. ja leikkasin tosi pieniä paloja. kun on sen verta paksu leivos ettei saata syödä isoa palasta.

-Annika-

maanantai 11. marraskuuta 2013

iskänpäivä

Kun kaikilla muillakin niin mullaki.
(juttu isänpäivästä)

Pikasesti tein kahden apurin kanssa kakun aamulla kun mies oli töissä.
Syötiin sitten päiväkahvilla.


Pojat on innostunu nyt hirveesti piirteleen. Koko aika kynät sais olla pöydällä ja pino paperia.
 
 Isä saikin poikien taideteoksia sunnuntaina.



Tämä kuva ei kuulu joukkoon mutta KIITOS tädilleni joka oli kutonut pojille ihanat villasukat. Tänään postipoika oli tuonut laatikkoon.


-Annika-