keskiviikko 29. toukokuuta 2013

Kehräpullat

Eilen leivoin kehräpullia. 
Ajattelin jakaa teillekin ohjeen millä leivon.

taikina:

150 g rasvaa
6dl vehnäjauhoja
2rkl sokeria
0.5tl suolaa
50g hiivaa
0.75dl kermaa
2 munaa

täyte:

100g voita 
100g tomusokeria
3tl vanilliinisokeria

Nypi rasva, vehnäjauhot, sokeri ja suola. Sekoita hiiva, kerma ja munat keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään.
Kauli taikinasta suorakaiteen muotoinen levy. 
Levitä täyte ja pyöritä rullalle.
Paloittele pitko/rulla 25-30 osaan. 
Laita muffini vuokiin.
kohota. Voitele munalle ja ripottele reasokeria päälle.
Paista 225 asteessa.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti