pääsiäisenä

virvottiin, retkeiltiin

Hyvää viikonloppua

toivottaa Annika

Ananaskermaviili piirakka

tätä pitää olla aina pääsiäisenä. 

Jos haluaa tehdä pyöreän piirakkavuoan kokoeiseen niin puolet tästä ohjeesta.

ohje:

300g margariinia

2.5dl sokeria

2 kananmuna

 6dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

päälle:

4dl kermaviiliä

2 munaa

4tl vaniljasokeria

1dl sokeria

ananaspaloja

vatkaa margariini ja sokeri. Lisää kananmunat.

sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe ja lisää taikinaan. 

Sekoita päällisen aineet kaikki sekaisin.

Levitä pohja pellille. ananaspalat päälle jakermaviili seos päälle. 

paista 200 asteessa n.30min

en muistanut ottaa vaihekuvia tekemisistä.

-Annika-

Rauhallista pääsiäisen aikaa!

Toffeepiirakka

Tänään leivoin pääsiäiseksi tätä ja ananaskermaviilipiirakkaa. Josta kanssa laitan ohjeen tässä samalla mutta eri postaukseen niin on helpompi löytää myöhemmin.

Ohje:

6 munaa

4dl sokeria

7dl vehnäjauhoja
3tl vanilliinisokeria
4tl leivinjauhetta
2dl maitoa /vettä
220g margariinia sulatettuna

kuorrutus:
pussillinen omar-karkkeja
2dl kermaa
500g (paketillinen) tomusokeria

vaahdota munat ja sokeri.
Lisää kuivat aineet ja neste vuorotellen. Lopuksi sulatettu margariini.
Paista 200 asteessa 20min.
Sillä aikaa voi tehdä kuorrutteen ja anna pohjan hieman jäähtyä ennen kun laitat kuorrutteen. (Ettei kuorrute sula)
sulata omarit kattilassa kerman joukkoon. vatkaa tomusokeri sekaan.

 omarien sulatus ennen sulatusta ja sulatuksen jälkeen.
Tomusokeri vatkataan joukkoon.

Koristelin piirakat pienillä vaahtokarkeilla.

Nopea kerkiää vielä pääsiäisen kahvipöytään tehdä tämän.

-Annika-

Kaurasuklaaneliöt

 Oon ihan kuvitellut että täälä on jo tämä ohje. Mutta se on ollut joskus entisessä blogissani josta monet varmaan on ohjeen jo ottanut. 

9dl kaurahiutaleita

2rkl vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

2dl sokeria

4tl vanilliinisokeria

200g voisulaa

5rkl siirappia

2 suklaalevyä

Sekoita kuivat aineet. Lisää sulatettu voi ja siirappi.

Levitää matalareunaiselle pellille tiiviiksi. 

Paista 175 asteessa 10min.

Paistetulle levylle paloitellaan suklaat. 

Käytetään uunissa. 

Levitetään suklaa esim. veitsellä.

 Levitetään pohja pellille ja paistetaan.

 suklaat ennen ja jälkeen uunissa käyntiä.

suklaa levitetty ja koristeltu valkosuklaalla.

jähmetetty jääkaapissa.

Ja Nam. :) 

Parhaimpia pakkasesta kohmeisina syötynä kahvin kanssa.

-Annika-

Kohti pääsiäistä

Tänään laitoin pääsiäis jutut näkyville. 

Rairuohot ja ohrat vielä sitten myöhemmin kylvää.

-Annika-

Instagram

Tulin vaan teille kertomaan että tuossa oikeassa reunassa minun esittelyni alapuolella lukee Instagram.

Josta pääsee katsomaan kännykälläni ottamia kuvia. Sielä on kuvia joita täälä ei näy. 

Ja tulee päivittymään varmaan useimmin kun useimmin on kännykkä mukana mitä kamera.

 -Annika-

mansikkatäyte kakkuun

tämä on se täyte jonka tein synttäri kakkuuni. 

Jonka ohjetta monet pyysi tännekin. 

ohje on neljän kananmunan kakkuun sopiva. Ite kaipasin vielä väliin banaania.
ja täyte oli tosi hyvää ennen kuin lisäsin sitruunanmehun. Se peitti kaikki maut allensa. eli ite laitan ens kerralla sitruunanmehun tilalle kokonaan vettä tai laimennettua mehua.

4 liivatelehteä

100g valkosuklaata

1tlk (2dl) vispikermaa

1tlk (250g) maitorahkaa

0.5dl sokeria
2-3tl sitruunankuoriraastetta
500g mansikoita (laitoin n.5dl pakasterasiallisen)
3rkl sitruunanmehua (minun mielestä liikaa)

Vuoraa istopohjavuoka kelmulla.
Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan.
Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa.
Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi ja vatkaa joukkoon valkosuklaa.
Sekoita joukkoon rahka, sokeri ja sitruunankuoriraaste ja sulatetut mansikat.
Puserra liivatteista ylimääräinen vesi ja liuota ne kuumaan sitruunanmehuun.
Sekoita täytteen joukkoon.
 Leikkaa kakkupohja 3-4 osaan.
Nosta päällimmäinen kerros vuoan pohjalle.

kostuta ja täytä täytteellä. laita toinen levy päälle ja tee samoin. Päällimmäiseksi jaa kakkupohja.
Anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
Siirrä kakku kelmun avullaa vadille ja ala koristella.

Ja ei kun leipomaan!
-Annika-